今年の杏仕事

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おいしそう！

昨年は杏不作年でしたので諦めた杏仕事、今年は無事、美味しい杏でジャム、コンポート、セミドライを作りましたよ♪長野の杏農家さんに注文して届いた信州大実☆酸味が強すぎないのでバランスの良いジャムができました^^前回まで使用した平和は酸っぱくて、砂糖がたくさん入ってしまうので、結果、味のとっても濃い…濃すぎるジャムになりがちでしたので。（これはこれで、お菓子作りの素材としては良いものですがね＾＾；）杏......