おせち作り（伊達巻レシピ）レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

6

おいしそう！

今年のおせち作りは29日から始めました。28日に恒例の人間ドックと買い出し、黒豆や身欠きニシンを戻したり、のし餅を切ったりの作業をしておきました。29日には数の子（今年のは塩抜きに時間がかかりました）、栗きんとん、黒豆ゆで～1回目の砂糖、昆布巻き、紅白なます、酢バス。30日に市場に再度買い出し、お煮しめと年越しそばのつゆ用の濃いだしを昆布巻きの昆布水でとり、お煮しめ、黒豆仕上げ。31日の今日は、......