からすみ作り

からすみ作り
  1. おいしそう！

今年はボラの卵が手に入り....初からすみ作りを！！ なんちゃっては数年前に作っているのですが.....今回は本物。 知り合いの料理人さんに仕入れていただき....我が家へ届いたボラの卵。 これで2kｇ。 ２kgで１万５千円（＋税） 高いよな～....これでも割と安いらしい。 そりゃ、からすみって高いはずよね～。 ま～、それはさておき....頑張って作るぞー！！ きれいに血合いを取......

MICHIさん

MICHIさん

時々お家レシピのっけてます。 料理はすべて自己流です。