からすみキャベツ

からすみキャベツ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

キャベツがお酒にぴったりのアテに！日本酒が止まらなくなります。

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    適量

  • からすみ

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • にんにく

    適量

  • 塩

    適量

  • こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    からすみをすりおろして粒状にする。もったいないけど、たっぷりが美味しい！

  2. 2.

    キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    オリーブオイルとにんにくをフライパンに熱し、香りが出たらキャベツを入れて炒める。アンチョビキャベツを作る要領です！炒め加減は好きな固さで。塩コショウで軽く味付けしますが、からすみの塩気があるので加減してください。

  4. 4.

    炒めたキャベツの上に、粒状におろしたからすみをたっぷりトッピングしましょう！(^^)/

★ワンポイントアドバイス

からすみの塩気はものによりまちまちなので、それにより塩の分量を加減してくださいね。

★よろこばレシピ エピソード

とても日本酒に合うので、呑兵衛の友達に大好評でした！

ぴょんこさん

ぴょんこさん

キャベツが好き過ぎて毎日食べてます。止まらないキャベツ愛のはけ口としてブログを始めました。