○ワイルドライスとマッシュルームのモノトーンサラダ レシピあり

○ワイルドライスとマッシュルームのモノトーンサラダ
  1. おいしそう！

最近注目を集めるスーパーフードのひとつ［ワイルドライス］細長くて黒い玄米のようなビジュアルですがこちら実はお米ではなく、北米の湿地帯に群生するイネ科マコモ属一年草木（アメリカマコモ）の種子です。でもやっぱりなんか見た目とか名前とかがどうもお米的なので玄米......

えみぞうキッチンさん

えみぞうキッチンさん

管理栄養士・家庭料理研究家。病院、外食・中食業界を経てフリーに。「食を通して幸せの波紋を作り出せる人を育てる」というビジョンに基づき、ヘルシークッキングサロンrappleをオープン。 お料理レッスンのみならず、栄養・健康相談、レシピ開発、嚥下困難食コンサル、パーティー、コラボイベントなどみんなが笑顔になれる活動をさまざまに展開中。 https://reserva.be/rapple/about