まだまだ寒い日もある、桜の季節。
胡椒をきかせたスープでほっこりしましょう。
材料(4人分)
絹ごし豆腐 1丁
白ネギ 1本
ブイヨン 大1
醤油 大1
塩 少々
ホワイトペッパー
水 3カップ
オリーブオイル 大1
作り方
1.絹ごし豆腐は......
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自宅でおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開いています。
「誰かと一緒にご飯を食べること」をとても大切に思っています。家に来てもらって、一緒に食べるご飯は簡単で、美味しい、が一番。一緒に食べて話が弾む献立を考えるのが大好き。そんな私のお料理とテーブルコーディネートの日々を綴っています。