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干し貝柱の旨みたっぷりの中華おこわです。 材料(4人分): もち米 1カップ 米 1カップ 干し貝柱 3個 干ししいたけ 3枚 干しえび 大さじ2 ねぎ 10cm 甘栗 16個 ごま油 大さじ1 A (紹興酒:大さじ1、しょうゆ:小さじ2、みりん:小さじ2) B (紹興酒:大さじ2、しょうゆ:大さじ1、オイスターソース:小さじ2、塩:小さじ1/4) 作り手順: ①もち米......
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