レシピブログ
街中で目に留まる、見慣れぬ海外のお料理屋さん。あの歴史ある味わいの中には、複雑な旨味が介在する。四川料理、トルコ料理、メキシコ料理…。その歴史が教えてくれたのは、お漬物ってすごく美味しいってこと。本日ご紹介する、生姜柚子胡椒の極旨10分煮込み酸辣湯(*‘∀‘) 高菜がスープでも大活躍する、喉が複数回鳴り響く逸品です!...
鱈のおろし煮☆
淡白な鱈のこくうま味噌...
鱈とポテトのカリカリジ...
鱈の白子茶碗蒸し
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