レシピ動画『カンパーニュ』 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

『初めてのカンパーニュ』動画。どうぞご覧ください。正直なところ、カンパーニュは何が正解なのか、はっきりしない。一時期、正解が知りたくて、パン屋さんでカンパを見かければ、かならず買って、味を見ていた。みっちりと生地が詰まった素朴なもの。気泡いっぱいの軽やかなもの。パサッとしたもの。しっとりしたもの。どれもカンパーニュとして、売られていた。「カンパーニュ」は「田舎風のパン」という意味だから、素朴で、粉...

marinさん

marinさん

スイーツ好きで、パン好き。 それが高じて、お菓子とパンをを作るようになりました。 子供たちが独立して、ひとり暮らし。 もう料理しなくていいよね？　と思うと、なぜか作りたくなるもの（ちょっとあまのじゃく？） 自宅仕事のフリーランサー。 お菓子作りが、仕事の合間の息抜きになりました。