レシピブログ
「米粉パンでベジバーガー」動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m米粉パンを焼いて、豆腐バーガーを作りました。米粉パンは作り始めから完成まで1時間。発酵中と焼成中(各20分)に、おかずを作れば、焼き立てパンで朝ごはん。豆腐バーガーは、挽肉なしの100%ベジバーガー。豆腐をしっかり水切りしても、水分多めでやわらかく、成形しにくいのが玉に瑕。そこで登場するのが、おからパウダー。水分を吸ってく......
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