絞り出しクッキー｜新年に始めたこと

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おいしそう！

今年のお年賀は、絞り出しクッキー。７種類のクッキーを焼いて、ランダムに詰めて、友達やお世話になった編集者さんに贈りました。実は苦手な絞り出しクッキー。いやー、お正月早々、頑張りましたよ。形はともかく、味は美味しいから許してほしい。上手に絞り出すには、室温20℃はほしいところ。極寒のキッチンでは、クッキー生地がどんどん固まって、絞れなくなっていく😢春にリベンジしようと、固く誓ったのでした。ク......