バターナッツ (かぼちゃ) のスパイスケーキレシピあり

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おいしそう！

以前そうめんかぼちゃをいただいた方から今度はバターナッツというかぼちゃを頂戴しました。面白い形でしょう？種は下部の丸く膨らんだところにしかなく経済的・・・？中身は表面以上にオレンジ色で美しい。生でかじってみたら、意外と甘かったのでヘルシーなケーキにしてみました。バター不使用です。ほら、きれいなオレンジ色。スイートポテトを作るときkanonさんが練乳を入れるとコメントしてくださっていたのを思い出して......