おせち料理にどうぞ　〜懐かしの杏子いり錦卵〜

6

おいしそう！

先日 2016年のラクミー1月号をご覧になった方が黄色くて丸いめんこいこれは何ぞやと。これ↓ 昭和を知る方なら(笑) 一度は召し上がったことがある? 錦卵です。はい、甘いです。私は干し杏子をいれて爽やかな酸味をプラス。甘いけれど懐かしさと相まって何だか後引くお味でございます。甘みも色味もめんこい卵料理材料たまご 4個砂糖大3 ドライ杏子大1 1 ゆで卵を白身と黄......