へべす搾った後の利用法第３弾！へべすの皮で煮詰める芳醇な鯛のあら炊きレシピあり

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おいしそう！

連日の宮崎県産へべすネタで失礼します。それほど今、ハマっております・・・１度熱するととことん熱するB型熱が、今はへべすにかなりのお熱をあげております。（笑）さて、今回もへべすを搾った後の皮を活用した料理の紹介です。毎日へべすを搾ってお料理に使っているので、皮が余るでも、搾った後でもまだまだ威力を発揮してくれるへべす今回は、搾った後の皮で、鯛のあらを炊きました。いつもは魚......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。