ちょっぴりスパイシーな！魅惑のハリッサナゲットレシピあり

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おいしそう！

今日はちょっぴりスパイシーなナゲットの作り方を紹介したいと思います。ミンチ状にした鶏胸肉にハリッサというスパイスを加えるのですが、このハリッサ、唐辛子をベースに作られたペースト状の調味料で、結構辛味が強いのですが、ただ辛いだけではなく、旨味とコクも詰まっているので、料理の仕方によっては、まろやかな仕上がりになるのです今回、このハリッサにマヨネーズ、みりん、醤油も加えて鶏胸肉......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。