レモンペーストでサッパリ風味★豚しゃぶ肉の南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

2023年も引き続きスパイスアンバサダーに就任させていただくことになりました。 8月のテーマは『スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ』です。今回は、『豚しゃぶ肉の南蛮漬け』を作りました。私は現在、慢性膵炎の治療中であることから、できるだけ脂質を抑えた料理を作ることを心がけているので、お肉は脂身の少ない部位を選んだり、茹でて脂を落とすなどの工夫をしています。 ......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。