脂質を抑えたレシピ★ピーマンのめんつゆ浸しレシピあり

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おいしそう！

先日、現在勉強中の資格のスキルアップ講座で学んだ、中性脂肪とコレステロール。これらの数値が高いと、動脈硬化のリスクが高くなる。私はLDLコレステロール値が高くて、隔日で薬を服用しているので、膵炎の脂質制限プラスこちらの予防も必要(笑) 動脈硬化の改善対策の中で、抗酸化作用の多い食品を増やすと良いと教わった。ポリフェノールや抗酸化ビタミンなどの多い野菜、果物などを増やすことが大......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。