艶袱紗作りました！

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おいしそう！

前から作ってみたかった艶袱紗！大好きな和菓子です 1月の本校の講習、お菓子は艶袱紗でした抹茶と紅麹バージョンです独特の海綿状は炭酸水素アンモニウムの力だと知りました重曹ではちょっとぶくぶくの泡状が少ないのでしょうね！作って暫く寝かしておくしかないようです(*^^)v 新しいメニューは大豆のﾏﾌｨﾝ講師メニューも新しくなっていますピロシキやフェットゲベック ......