しらすとサーモンのサラダ

しらすとサーモンのサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

たまには健康的なサラダを。お酢を効かせてさっぱりと。

★材料

(2人分)

  • サーモン（刺身用）

    200g

  • しらす

    50ｇ

  • ベビーリーフ

    1袋

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 酢

    大さじ3

  • 塩

    少々

  • アスパラ

    3本

  • コショウ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アスパラはナナメ3等分にして、1分ほど茹でておきます。

  2. 2.

    アスパラを水で冷やしたら、ボウルに、サーモン、しらすと共に加え、調味料を加え、良く合えます。

  3. 3.

    お皿にベビーリーフを敷き、盛り付けたらコショウを振って完成。

★ワンポイントアドバイス

しらすがあるので、塩はやや少なめでも大丈夫です。

味岡キヨシさん

味岡キヨシさん

料理は趣味。楽しいストレス発散。KitchenDrunkerの為、出来上がる頃には酔ってる場合多い。。。