焼きオムコロッケのプレゼント箱

焼きオムコロッケのプレゼント箱
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

いつものオムライスを楽しいアレンジにしてみました。ケチャップライスを箱型の焼きコロッケにし、リボン状にした卵を巻き付けてプレゼントボックスに！箱の中にはとろ～りチーズのプレゼントが入っています。

★材料

(1人分)

  • あたたかいご飯

    お茶碗1杯分

  • 鶏肉

    30ｇ

  • 玉ねぎ

    1/6個

  • 卵

    2個（1個は衣用の溶き卵）

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ1

  • 塩・こしょう

    少々

  • バター

    少々

  • ピザ用チーズ

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • パン粉

    1/2カップ

  • オリーブオイル

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    【下準備】
    ・牛乳パックを下から7cm程度で切って型を作っておく。
    ・パン粉をフライパンに入れ、色が付くまで弱火で炒める。色が付いたらオリーブオイルを加え更に炒めておく。

  2. 2.

    鶏肉、玉ねぎは1cm角に切る。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎを炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。

  4. 4.

    ご飯を加えて手早くほぐしながら炒め、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5.

    用意しておいた牛乳パックにラップを敷き、(4)を半分入れ、中心にピザ用チーズを入れる。その上に残りのご飯をギュッと詰める。

  6. 6.

    (5)を取り出し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。

  7. 7.

    200度のオーブンで10分焼く。

  8. 8.

    ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。フライパンにバターを熱し卵を焼く。

  9. 9.

    (8)を2cm幅に切り、焼き上がった(7)にクロスするように巻き付ける。さらにリボン状に成形してトップに乗せる。

  10. 10.

    お皿にトマトケチャップ（分量外）を敷き、(9)を盛り付ける。

  11. 11.

    ※パプリカ、スナップエンドウ、人参などでメッセージを抜き、お皿の周囲に飾ります。

★ワンポイントアドバイス

炒めたパン粉が出来上がりのボックスの色になるので、下準備でしっかり焼き色を付けてください。オーブンで焼くだけでは色が付きにくいです。
オムライスを焼いている間に卵を焼いてカットしておきましょう。

momoさん

momoさん

息子の為に毎日キャラ弁を作っています。 時々、お料理やスイーツもブログにUPしています。