つみれ汁レシピあり

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おいしそう！

朝夕が寒くなってきたせいか？テレビでさんまのつみれ汁を見て、無性に食べたくなった。でも、、、、、生のさんまなんてそうそう手に入る訳がないし。そこでローカルの鰯のつみれ汁に変更！牛肉のとごぼうの炊き込みごはんと蓮根のきんぴら、完熟トマトに出汁醤油とごま油で今日の夕飯できあがり〜〜！女と子供のみならこれで十分。鰯は子供も食べるので、頭と尻尾、中骨も取り除き、・・・ ...

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: Tomoさん

NYの三ツ星フレンチで働いた後、結婚。現在はシリコンバレーで６歳、７歳の年子の子育て中。２００８年に旦那を１人アメリカへ残し子供を連れ、日本で１年間のパン修行へ。いずれはフランスにも修行へ行きたい！とただ今、密かに計画中。高性能のオーブンも無い、良質の小麦粉も無いアメリカで美味しいパンを求めて日々頑張ります。