昨年から急に始めたグルーデコ。
徐々にコツを掴んで来て、まだまだは粗さはあるもののなんとかやってます!
ロングチェーンのクローバー9個 両面 完成 !
つけるのが楽しみです。...
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NYの三ツ星フレンチ
で働いた後、結婚。
現在はシリコンバレーで
6歳、7歳の年子の子育て中。
2008年に旦那を1人
アメリカへ残し子供を連れ、
日本で1年間のパン修行へ。
いずれはフランスにも
修行へ行きたい!と
ただ今、密かに計画中。
高性能のオーブンも無い、
良質の小麦粉も無い
アメリカで美味しいパンを
求めて日々頑張ります。