簡単なすのラタトゥウユ

簡単なすのラタトゥウユ
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単なすのラタトゥユ　簡単レシピです！

★材料

(2人分)

  • ニンニク

    １片

  • ズッキーニ

    適量

  • パプリカ

    適量

  • なす

    適量

  • トマト

    適量

  • マッシュルーム

    適量

  • セロリ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    オリーブオイルでニンニクを軽く炒めます

  2. 2.

    ズッキーニ、パプリカ、なす、トマト、マッシュルーム、セロリを炒めます

  3. 3.

    水に溶いたチキンチューブ、白ワインを振り入れ、煮詰めていきます

  4. 4.

    塩を味をみながら加えて完成

★ワンポイントアドバイス


石井秀代さん

石井秀代さん

初めまして！ フードコンサルタントとして TVのコメンテーター・料理研究家、 オリーブオイルソムリエとして 食の楽しさをお届けする仕事をしている石井秀代です。 美味しいごはん皆でたべて幸せになれば とっても素敵なことですよね。 美味しいごはんを作って、好きな人たちと 食べる喜びは一生のなかで続く宝物です。 3行レシピで簡単にできるものをタベラッテでは公開しています。