簡単！鶏肉の甜麺醤（甘味噌）炒め

簡単！鶏肉の甜麺醤（甘味噌）炒め
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

夏野菜とご飯がすすむ甘味噌味で、夏でもモリモリ食べられます。

★材料

(2人分)

  • 鶏肉（モモがおすすめ）

    １枚

  • 茄子

    ２本

  • ピーマン

    １個

  • 胡麻油

    適量

  • チューブにんにく

    １〜２cm

  • ★甜麺醤

    大１と１／２

  • ★オイスターソース、水

    各大１

  • ★蜂蜜

    大１／２

  • ★醤油

    数滴

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、茄子、ピーマンは乱切りにする

  2. 2.

    フライパンに胡麻油とチューブにんにくをひき、鶏、茄子、ピーマンの順で炒める

  3. 3.

    ［２］に火が通ったら★調味料を加え味付けし全体に絡まったら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

春なら、茄子をキャベツに替えて作っても美味しい！

山本ありさん

山本ありさん

調理師免許を持つ漫画家＆イラストレーターです。コミックエッセイを描いてます。