えびの黒胡椒ソテー弁当

えびの黒胡椒ソテー弁当
  1. おいしそう！

料理紹介

えび餃子を作った時に余ったものです。　豆腐とキャベツも同様に餃子パーティ時の余りものっすｗ

★材料

(1人分)

  • えび

    4尾

  • ベーコン

    適量

  • 豆腐/キャベツ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ベーコンは炒めただけｗｗ

  2. 2.

    水餃子用に使った木綿豆腐と余ったキャベツを、中華スープにいれます。水溶き片栗粉と唐辛子を入れて完成

  3. 3.

    えびは背に切れ込みを入れて背ワタをとります。　酒/胡椒/塩を刷り込みます

  4. 4.

    ３の水気をとって小麦粉をまぶします

  5. 5.

    パンにバターを入れて強火で4を両面焼きます。（3分くらい）この時黒胡椒をかけます。

  6. 6.

    ボクは表面だけカリッと焼いて、あとはオーブンにいれて300℃でさらに火をとおします

★ワンポイントアドバイス

えびはパンで片付けてしまってもいいけど、あんまり焼きすぎるとパサパサになるので気をつけて下さい。

masallistaさん

masallistaさん

節約のために始めました！ 平日はほぼ深夜帰宅ですが、週１～２回で作る事に決めました。 30分以内、一食400円くらいと考えていますが、果たして・・ 頑張ります！ ただ食べ歩きも好きなので、結局節約になっていません。