生シラスのフリット

生シラスのフリット
  1. おいしそう！

料理紹介

写真写りは悪いですが、おいしいので、ぜひお試しくださいメニューです。

★材料

(4人分)

  • 生シラス

    500ｇ

  • 卵

    ２こ

  • パルメザンチーズ（粉状）

    20グラム

  • にんにく

    １かけ

  • イタリアンパセリ、塩、バージンオイル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ニンニク、イタリアンパセリはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせます。

  2. 2.

    油で揚げます。
    できあがりです。

★ワンポイントアドバイス

生シラスが手に入らない場合は、しらす干でやってみてくださいね。

ほんともさん

ほんともさん

シチリアの東岸にあるリゾート地タオルミーナで、主人と出会って、住み着くこと十数年・・。 かなりおっさんで食いしん坊な主人と育ち盛りのお子のため、毎日毎日せっせこシチリア料理しています。