カリカリニンニクが美味しい!パスタ!
★材料
キノコ3種類(なんでもオッケー)
適当
ニンニク
3片
とうがらし
1つ
オリーブオイル
少々
パセリ
少し
★作り方
(15~30分)
1.
オリーブオイルにみじん切りしたニンニクをいれ弱火で揚げる。
2.
きつね色になったらニンニクを他のプレートにうつし、オイルだけを使う。
3.
オイルの中に唐辛子をいれて、みじん切りにしたキノコをいれていためる。
4.
パスタとからめ、塩こしょう。お皿に盛り、カリカリニンニクをふりかけ、刻んだパセリをいれてできあがり。
ニンニクをこがさないように。