★材料

• マッシュルーム(カットしたもの)

  ３００ｇ

• 水

  ３５０ｃｃ

• お酢

  ５０ｃ

• 月桂樹の葉

  １枚

• ブラックペッパー

  ３粒

• ニンニク(潰す)

  １かけ

• 鷹の爪

  小１つ

• オリーブオイル

  １００ｃｃ

★作り方

1. 1.

   鍋に水、ビネガー、月桂樹、ブラックペッパーを入れて一煮立ちさせ、スライスしたマッシュルームを入れて５分茹でてザルにあげる
   

2. 2.

   容器に１の茹でたものと潰したニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れて１晩おいて出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス