★材料

• ジャガイモ

  大２５０ｇ

• レモン汁

  大匙１

• レモンの皮すりおろし

  小匙半分

• オリーブオイル

  適量

• 塩・胡椒

  適量

★作り方

1. 1.

   ジャガイモは皮を剥き５ミリの厚さのいちょう切りにして水にさらす。フライパンにオイルを敷き、水けをきったジャガイモを入れる
   

2. 2.

   ジャガイモに焦げ目がついて、火が通ったら塩・胡椒で味を調え、レモン汁レモンの皮を入れて少し煮詰めて出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス