★材料

• ペンネ

  160ｇ

• 玉ねぎ(みじん切りにする)

  50ｇ

• 黒オリーブ(種なし)

  100ｇ

• 生クリーム

  100ｃｃ

• 塩・胡椒・オリーブオイル

  適量

• パルメザンチーズ(飾り用)

  適量

★作り方

1. 1.

   パスタは１％の塩水でゆで始める。オリーブはハンドブレンダ―でペースト状にしておく。フライパンにオリーブオイルを引く
   

2. 2.

   そこに微塵切りの玉ねぎを入れてじっくり炒め、茹であがったパスタ、生クリーム、オリーブを入れて煮詰め、塩胡椒で味を調え完成
   

★ワンポイントアドバイス