★材料

• 薄力粉

  ２３０ｇ

• ベーキングパウダー

  ８ｇ

• 塩

  ひとつまみ

• バター(小さく角切りにしておく)

  １００ｇ

• 牛乳

  １００ｃｃ

• はちみつ

  小匙１

★作り方

1. 1.

   粉類をボールに入れて混ぜ、バターを入れて指で潰しながらサラサラの砂状にする。そこへ牛乳とはちみつを加え、一つにまとめる
   

2. 2.

   生地を伸ばして半分にして畳みそれを３回繰り返し冷蔵庫で一晩寝かせる。厚さ３センチの長方形を６つ作る。
   

3. 3.

   オーブンを温め、牛乳を表面に塗り２００度で１５分焼く
   

★ワンポイントアドバイス

牛乳は様子を見ながら入れてください