★材料

• ★薄力粉

  120ｇ

• ★砂糖

  20ｇ

• ★塩

  1つまみ

• ★冷えたバター(３センチの角切りにする)

  110ｇ

• 冷水

  大匙3杯～4杯

• ●リンゴ(芯と皮をとって３ミリの薄切り)

  大２個分

• ●はちみつ

  大匙１

• ●砂糖

  ２０ｇ

• ●シナモン

  適量

• 砂糖(かけて焼く用)

  適量

• 粉砂糖(飾り用)

  適量

★作り方

1. 1.

   ★の材料をボールに入れてバターを指で適当に潰し(つぶしすぎないように)最後に水を入れて生地をまとめる
   

2. 2.

   打ち粉をして生地を伸ばし折りたたんでを6回繰り返しラップをかけて冷蔵庫で15分休ませる。●の材料をボールに入れ混ぜておく
   

3. 3.

   休ませた生地を直径26センチの丸に伸ばしリンゴを丸く綺麗い並べ、端を内側へ折る。
   

4. 4.

   砂糖をふりかけ200度のオーブンで３０分～４０分焼き色が付いたら出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス

生地を作る時に入れる冷水は様子を見て入れてくださいね