★材料

• じゃがいも

  ５００ｇ

• 玉ねぎ

  小１個

• ベーコン

  ４０ｇ

• グリーンピース

  １００ｇ

• トマトピューレ

  １００ｃｃ

• 水

  適量

• 固形コンソメ

  半分

• オリーブオイル・塩・胡椒

  適量

★作り方

1. 1.

   肉じゃがの要領で、ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切る、。玉ねぎはスライス・ベーコンは切っておく。
   

2. 2.

   鍋にオイルを引いて玉ねぎ、ベーコンを炒めジャガイモ、グリーピースを入れて軽く炒める。
   

3. 3.

   そこにトマトピューレ、ひたひたになるように水を加えコンソメ・塩・胡椒を入れてジャガイモが柔らかくなるまで煮込み完成
   

★ワンポイントアドバイス