今日はイタリアのフェスタには欠かせないフィンガーフードの一つGirelle di pizza con spinaci e scamorzaのご紹介です。たくさんのホウレンソウが食べられます♪
パイシート
250g
冷凍ホウレンソウ
200g
燻製チーズ
100g
パルメザンチーズ
大匙2
塩・こしょう・オリーブオイル
適量
1.
冷凍ホウレンソウはオリーブオイルで炒め塩・胡椒で炒めて軽く水分を切っておく
2.
冷凍パイシートは30㎝×25㎝程度の長方形にして、さましたホウレンソウを万遍なくひく。
3.
ホウレンソウの上にパルメザンチーズ、燻製チーズを散らして太巻きの要領で丸めてから輪切りにして200度で15分焼く