★材料

• 炭酸タルト生地(下記参照)

  200ｇ

• ★リンゴ

  ２個

• ★黒砂糖

  大匙３

• ★レーズン

  ６０ｇ

• ★シナモン

  小さじ１

• アプリコットジャム

  小さじ３

• パン粉

  大匙２

• 卵・砂糖(上にふるよう)

  適量

★作り方

1. 1.

   レーズンはひたひたのぬるま湯につけて柔らかくして絞っておく。
   リンゴは皮と芯を取り１６等分にし薄くいちょう切り。
   

2. 2.

   ボールに★の材料を入れて手で軽くもんでおく。炭酸生地を３５ｃｍ×４０ｃｍに伸ばすし、キッチンペーパーの上に載せておく。
   

3. 3.

   伸ばした生地にジャムを薄く延ばし、パン粉を振っる。その上に★の材料を万遍なく乗せて数回巻き、上に卵を塗り砂糖を振りかける
   

4. 4.

   ２００℃で３０分焼いて出来上がり。
   食べるときに粉砂糖をかけてどうぞ！
   

★ワンポイントアドバイス

生地はかなり薄いので巻いてるときに破れる可能性もありますが、完成に問題はありませんのでがんばって巻いてくださいね！