アボカドサーモン

アボカドサーモン
  1. おいしそう！

料理紹介

森のバター、アボカド。美味しくてヘルシー！

★材料

(4人分)

  • アボカド

    １個

  • サーモン

    適量

  • 醤油あれば、ゆずこしょう

    適量

  • あさつき（玉ねぎ・長ネギでもOK)

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アボカドは半分に切ったら種を取り、食卓用のナイフでさいの目に切ってから皮にそってグルリと回せば簡単に切れます。

  2. 2.

    あさつきを小口切りに（なければみじん切のネギ）

  3. 3.

    サーモンを一口サイズに切る。

  4. 4.

    ボウルにゆずこしょうをとかし１～３もまぜ合わせる

★ワンポイントアドバイス

まぐろで美味しかったので安価のサーモンで作ったら大人気。サーモンの生臭さが気になる人もゆずこしょうで爽やかに。ネギがなかったら三つ葉でもOK

RIEさん

RIEさん

子育てが終わり第２の人生をENJOYしている夫婦です。夫は以前、軽井沢の万平ホテル、現在は白馬のホテルでシェフをしています。万平ホテルではジョンレノンが滞在しドキドキしたのを覚えています。妻の私は食べるの大好き★ワインも大好き★家でも簡単に出来るフレンチと主婦の簡単美味しい手料理を紹介します。