フレッシュトマトソース

フレッシュトマトソース
  1. おいしそう！

料理紹介

フライ、お肉やお魚のソテーにかけるとさっぱり美味しい♪

★材料

(2人分)

  • 完熟トマト

    2個

  • ★みじん切りパセリ

    大さじ2

  • ★バルサミコ酢

    大さじ1

  • ★オリーブオイル

    大さじ2

  • ★塩・こしょう

    少々

  • にんにく

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトは皮をむき、種を取って、荒みじん切りにします

  2. 2.

    ボウルにニンニクの切り口をすりつけて香りを移しておきます

  3. 3.

    [2]の中に[1]と★を入れてよく混ぜ合わせてます

  4. 4.

    よーく冷やしていただきます

  5. 5.

    茄子のフライにかけてみた

★ワンポイントアドバイス

にんにく大好き＆ニオイ平気ならおろしたものを少し加えても。ピリ辛にしたければカイエンペッパーを。

Ramyy*さん

Ramyy*さん

美味しいものを食べるのも作るのも大好き！ きっと、 日々の暮らしの中で一番シンプルで、かつ深い喜びだと思うから☆ キラキラしたものすべてを愛してます^^ ―――――――――― お料理ブログ http://ramyy.blog92.fc2.com/