とろとろ豆乳プリン

とろとろ豆乳プリン
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

北京ではどこでも売っていて、リーズナブルな豆乳を使ったとろとろプリンです^^

★材料

  • 豆乳（無糖）

    ２００ｃｃ

  • ハチミツ

    大さじ１～２

  • ★ゼラチン

    ４ｇ

  • ★水

    ２０ｃｃ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ★（ゼラチンと水）を合わせ、電子レンジに１０秒ほどかけ、ゼラチンをしっかりと溶かしておく。　　　　　　　　　　　　　　　

  2. 2.

    鍋に豆乳を入れ、中火で２～３分煮て、沸騰寸前で火を止める。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  3. 3.

    ②にハチミツと①を加え、好みの器に流し込む。※熱いので耐熱容器に入れてください）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  4. 4.

    冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。２時間くらいが目安です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  5. 5.

    プリンカップで作って、そのまま手土産にするのもステキですね♪

★ワンポイントアドバイス

型抜きできないタイプのレシピになっています。型抜きを希望の場合はゼラチン量を少し増やしてみてください。甘さもハチミツで調節してくださいね！