◆野菜巻き焼肉

◆野菜巻き焼肉
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    おいしそう！

料理紹介

お好みの野菜を巻いて楽しめる１品です。パーティーやおもてなし料理にも☆

★材料

(2人分)

  • 牛肉（焼肉用）

    １５０ｇ

  • 塩、こしょう

    各少々

  • ゴマ油

    小さじ１

  • 人参

    1/3本

  • 貝割れ大根

    1/4パック

  • 大葉

    適宜

  • サンチュ

    適宜

  • コチュジャン

    小さじ１

  • 醤油

    大さじ１

  • みりん

    大さじ１

  • 白ゴマ

    少々

  • 卸しニンニク

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    牛肉に塩、こしょうをする。人参は千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにゴマ油を熱し牛肉を焼く。

  3. 3.

    コチュジャン、醤油、みりん、白ゴマ、卸しニンニクを混ぜ合わせ②をくぐらせる。

  4. 4.

    サンチュ、大葉に③と人参、貝割れ大近を巻いていただく。

★ワンポイントアドバイス

牛肉はモモ肉を使用すればカロリーが更に抑えられます。

管理栄養士　岡田明子さん

管理栄養士　岡田明子さん

13キロのダイエットに成功した経験と管理栄養士の資格を活かし【食べてキレイに痩せる】ダイエットメソッドを確立。 フリーランスの管理栄養士としてダイエット関連を中心に コラム執筆、栄養・レシピ監修、セミナ-講師など幅広く活躍中。 ブログ　⇒　http://ameblo.jp/dietician-aki/