失敗なし!牛肉とキャベツと玉ねぎ炒めで食欲増進!! 

よろこば

失敗なし!牛肉とキャベツと玉ねぎ炒めで食欲増進!!
  1. 10
    おいしそう!

料理紹介

絶対に失敗しない!家にある調味料で簡単、味付け。美味しくて、ご飯のおかわりもしてしまうよ!
キャベツと牛肉で、エネルギーと血を補い、玉ねぎで巡りを良くします。
胃の働きを助けるので、食欲を増進させてくれます!
疲れやすい方におススメです。

★材料

(2人分)

  • 牛肉

    200~250g

  • キャベツ

    2~3枚

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ※本つゆ

    大さじ1

  • ※しょう油

    大さじ1

  • ※砂糖

    大さじ1

  • ※酒

    大さじ1

  • 塩・こしょう

    少々

  • 適宜

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    きゃべつを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    玉ねぎはくし型切りに切る。

  3. 3.

    ※の調味料を合わせ、レンジでチンする(600Wで20秒ほど)→よく混ぜ合わせる。

  4. 4.

    フライパンに油をひき、キャベツと玉ねぎを投入し、軽く油と絡めてから、火を点ける。

  5. 5.

    キャベツと玉ねぎを炒めたら、1度火から下し、お皿に移す。

  6. 6.

    同じフライパンで牛肉を炒め、軽く塩・こしょうをする。

  7. 7.

    キャベツと玉ねぎをフライパンに戻し、※調味料を入れて、軽く炒めたら出来上がり!

★ワンポイントアドバイス

調味料を入れる時は、弱火にして調味料を焦がさない様にしてください。

★よろこばレシピ エピソード

2人分の分量でしたが、あまりのおいしさに1人で食べられてしまいました(驚)

ako_akoさん

ako_akoさん

家族が入院したのを機に、食材の栄養を100%!体に取り込めるレシピをと日々考えています。 更に、看病にあたる家族の健康維持の大切さも痛感中。 「漢方養生指導士初級」 《未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせ、より健康で美しく過ごす為の、漢方基礎理論》 で学んだ事を活かしていけたらと思います。