マグロの和風カルパッチョ

マグロの和風カルパッチョ
  1. おいしそう！

料理紹介

オイルを使わないヘルシーな和風カルパッチョです。お酒の肴にもピッタリ！！

★材料

(2人分)

  • マグロ（刺身用）

    １５０ｇ

  • しょうゆ

    大さじ２

  • みりん

    大さじ１

  • みょうが

    ２個

  • 大葉

    ５枚

  • すりゴマ

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    マグロは薄くスライスし、しょうゆ、みりんを合わせたものに１０分漬けこむ。

  2. 2.

    ①をお皿に並べ、上からみじん切りにしたみょうが、大葉を散らし、すりゴマを振る。

★ワンポイントアドバイス

ワサビを入れて漬けにすると大人な味に仕上がります。サッパリとしてヘルシーな１品です。

管理栄養士　岡田明子さん

管理栄養士　岡田明子さん

13キロのダイエットに成功した経験と管理栄養士の資格を活かし【食べてキレイに痩せる】ダイエットメソッドを確立。 フリーランスの管理栄養士としてダイエット関連を中心に コラム執筆、栄養・レシピ監修、セミナ-講師など幅広く活躍中。 ブログ　⇒　http://ameblo.jp/dietician-aki/