夏の中華風サラダ　「そんなキュウリ！」

夏の中華風サラダ　「そんなキュウリ！」
  1. おいしそう！

料理紹介

今回も簡単過ぎてすいません(笑）
食欲がないときでもおいしく食べれる時短メニューです！

★材料

(2人分)

  • キュウリ

    ２本

  • みょうが

    ２個

  • シソ

    １０枚

  • 塩、コショウ

    少々

  • ごま油

    大さじ２

  • 醤油

    小さじ１

  • 白ゴマ

    適量

  • レモン汁

    半個分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キュウリ、ミョウガ
    シソを千切りに（すらいさーでもＯＫ）

  2. 2.

    １とゴマ油を合わせなじませます。
    それ以外の材料を入れてあえれば出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

ごま油、塩、コショウ、醤油、白ゴマ、レモン汁の順番で入れてください。
よく味が馴染みます。

アワタリアさん

アワタリアさん

2005年5月　シニアソムリエ取得 イタリアに渡り、ロンバルデイアの2つ星リストランテを経てピエモンテ州バローロの生産地区であるオステリア デイ　ヴィナイオーロで勤務。仕事の傍ら北イタリアから南イタリアまで生産者を訪ね歩く。日本人向けのワイン講座の講師をしつつ、 フィレンツェのワインバール、ボッカダーマに勤務 現在、イタリアのワインとグルメを専門としたイタリアガイドサービス、アワタリア設立。