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柔らかいおじやが好きな人は、長めにゆでてください。味付けは、コンソメ顆粒で薄めに、味付けます。仕上げに、溶き卵をふわっとかけて、ひと煮立ちしたら、火を止めます。しまった味にするには、梅干が一番。
★材料
ご飯、
一膳分
冷凍ミックスベジタブル
同量
ミルク
一カップ半
★作り方
(5~15分)
1.
厚手のおなべで、柔らかいおじやの好みの人は、長く、炊きます。ふんわり卵に仕上げるには、少し早めに、火から下ろすこと。
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