タッキーノ con 野菜ソースがけ

タッキーノ con 野菜ソースがけ
  1. おいしそう！

料理紹介

七面鳥のフィレ肉をさっぱりとシンプルな野菜とオリーブオイルのソースでからめた簡単な一品。豚肉でもいけます。余ったにんじんやタマネギを消費したいときによく作ります。

★材料

(2人分)

  • 七面鳥（タッキーノ）フィレ肉

    2枚

  • にんじん

    1/2本

  • タマネギ

    1/2個

  • オレガノ

    大さじ１

  • エキストラバージンオリーブオイル

    適宜

  • 塩

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを満遍なくしき、みじん切りにしたにんじんとたまねぎをよーくいためます。10分くらい。

  2. 2.

    よーくいため、たまねぎ、にんじんがやわらかくなったら、オレガノを投入、塩も投入。

  3. 3.

    同じフライパンに七面鳥フィレ肉を投入。肉と一緒に7分くらい煮込みます。

★ワンポイントアドバイス