バナナ・ルンピア

バナナ・ルンピア
  1. おいしそう！

料理紹介

チャモロのおやつ、バナナルンピア。バナナの揚げ春巻きです。本来クッキングバナナで作りますが、普通のバナナでもできちゃいます♪

★材料

(4人分)

  • 春巻きの皮

    ４枚

  • 完熟バナナ

    2本位

  • 砂糖

    ひとつかみ

  • サラダ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バナナは皮をむき、長さ10センチ、厚さ1センチほどにスライスして砂糖をまぶします。

  2. 2.

    バナナを春巻きの皮で包みます。

  3. 3.

    サラダ油で揚げます。焦げないように注意！

  4. 4.

    完成。中のバナナが熱いので、ヤケドしないように注意！

★ワンポイントアドバイス

＊春巻きの皮をしっかり留めないと、中のバナナが飛び出します。
＊とにかく焦げやすいので注意して下さいね♪

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。