チャモロ朝食の定番！コンビーフ炒め

チャモロ朝食の定番！コンビーフ炒め
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    おいしそう！

料理紹介

レストランでもチャモロブレックファストを頼むとついてくるくらい、チャモロ人の朝食のド定番！コンビーフ炒めです。簡単、時短、ある材料で！忙しい時の味方です♪

★材料

(2人分)

  • コンビーフ缶詰

    1缶

  • キャベツ

    ２～３枚

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ニンニク

    １かけ

  • しょうゆ

    適量

  • 黒コショウ

    少々

  • 味の素

    少々

  • サラダ油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

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    コンビーフの量は、缶の大きさでお好みで調整して下さい。あらかじめほぐしておくと楽です。

  2. 2.

    玉ねぎスライス、ニンニクみじん切り、キャベツは食べやすい大きさにざく切り。

  3. 3.

    サラダ油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めます。しんなりしたらキャベツ投入。

  4. 4.

    キャベツにあらかた火が通ったら、コンビーフを入れて更に炒めます。

  5. 5.

    しょうゆを軽く1周回しかけ、黒コショウと味の素を振り入れます。

  6. 6.

    完成。フィナデニソースとどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

＊チャモロスタイルは必ずこれにフィナデニソース（しょうゆ、レモン、トウガラシ）なので、お醤油の量は少なめです。

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。