揚げバナナ①　ハニーフライドバナナ

揚げバナナ①　ハニーフライドバナナ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

お庭のバナナが大変身！まるでサツマイモの天ぷらのような食感！カリカリに揚げたバナナにはちみつがよく合います♪いくらでもパクパク食べれちゃう、不思議なチャモロのおやつです。

★材料

(2人分)

  • 調理用バナナ

    大１本

  • 小麦粉

    適量

  • 水（小麦粉溶き用）

    適量

  • はちみつ

    お好きなだけ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    調理用バナナは斜めに5mmほどにスライス。

  2. 2.

    バナナを水溶き小麦粉の中に入れ、衣をつけます。

  3. 3.

    サラダ油を熱し、中火でカリッとなるまで揚げます。

  4. 4.

    揚げたて。この段階で食べてもいいですし、お好みではちみつ、塩、砂糖、お好きなものをどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

＊はちみつ→塩、砂糖に変更可
＊小麦粉→ホットケーキミックスに変更可。ただし焦げやすくなるので、火加減注意です！
＊普通のバナナを使う場合は、なるべく固めの物を！モンキーバナナとかのほうが合うかも？

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。