濃厚！サワーサップスムージー♪

濃厚！サワーサップスムージー♪
  1. おいしそう！

料理紹介

日本名トゲバンレイシという名のサワーサップ。テニアン島ではみんな大好きなフルーツ。
木から落ちた実で濃厚スムージーを作りました！ヨーグルトみたいな味の、ね～っとり食感です！

★材料

(2人分)

  • サワーサップ果肉

    200g

  • 牛乳

    200cc

  • 砂糖

    大さじ２

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    サワーサップとはこんなフルーツです。

  2. 2.

    皮を剥いて、実をスプーンですくい取り、ボウルに入れます。

  3. 3.

    ポリ袋に手を突っ込み、めり込んだタネを一生懸命取ります。
    （イラッとしても、あきらめないで下さい）

  4. 4.

    ほんとにタネが埋まってないか再度確認し、ジップロックに詰めて冷凍します。

  5. 5.

    ボウルに、凍ったサワーサップを割り入れ、フォークで少しほぐします。

  6. 6.

    凍ったサワーサップ、牛乳、砂糖をミキサーに入れてなめらかになるまで。

  7. 7.

    完成。アイスクリームみたいな感じなので、スプーンですくって飲んで下さい。

★ワンポイントアドバイス

＊ほんと、アイスクリームみたいです。飲む、と言うより食べるスムージーです。
＊ヨーグルト味がお好きな方は、まずハマる味だと思います。

みんな、テニアンに飲みに来てーっ！シーズンは今だけよ～（爆）

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。