超Ｂ級！サーディンの塩麹ベジ炒め♪

超Ｂ級！サーディンの塩麹ベジ炒め♪
  1. おいしそう！

料理紹介

＊和える！混ぜる！火にかける！以上！の簡単レシピですｗ　トマトソース入りのサーディン（なんと3缶1ドル！）を利用しました。油も不使用！ゴハンにかけてどうぞ♪
チャモロのダンナの大好物♪

★材料

(2人分)

  • サーディントマトソース缶

    １缶

  • キュウリ

    1/2本

  • トマト

    1/2個

  • 塩麹

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    今回使ったのはLigoのトマトソース入りサーディン。３缶１ドルセール！

  2. 2.

    きゅうりとトマトはスライスし、塩麹で和えて20分ほど放置。

  3. 3.

    フライパンにサーディン缶をあけて、しゃもじで身をつぶすようにしてほぐしながら弱火にかけます。

  4. 4.

    ２をそのまま投入して、全体的に温まったらゴハンにかけてどうぞ♪

★ワンポイントアドバイス

＊塩麹を入れすぎるとしょっぱくなります。気持ち少なめでＯＫ！
＊さんまやいわしの水煮缶があるようなら、トマトソース＆塩追加でできるかも！？

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。