揚げバナナdeスイートベリーブルスケッタ

揚げバナナdeスイートベリーブルスケッタ
  1. おいしそう！

料理紹介

形だけブルスケッタですが、オリーブオイルもニンニクも無し！調理用バナナのフリッターとクランベリーをバゲットに載せて、シロップたっぷり！おやつや朝食にどうぞ♪

★材料

(1人分)

  • バゲット　スライス

    ４枚

  • 調理用バナナ

    1/2本

  • 小麦粉

    25g

  • タマゴ　Sサイズ

    1個

  • 水

    25cc

  • 笑う牛ブランド　クリームチーズ

    １個

  • ドライクランベリー

    大さじ２

  • メープルシロップ

    大さじ３

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    笑う牛のクリームチーズはこれ。

  2. 2.

    クランベリーは、このシリーズ。メープルシロップと合わせて10分程、放置。

  3. 3.

    んで、主役のバナナはこれｗ1センチ角のダイス切りにします。

  4. 4.

    小麦粉、タマゴ、水を良く混ぜて衣を作ります。

  5. 5.

    ４の衣の中に、ダイスに切ったバナナを入れ、１つづつ油で揚げます。

  6. 6.

    バゲットは軽くトーストして、クリームチーズを塗ります。

  7. 7.

    ６にバナナを載せ、メープル漬けのクランベリーをのせて、メープルもかけてできあがり。
    ちびちゃん、ヤメテ～！

★ワンポイントアドバイス

＊調理用バナナは完熟を使用。一瞬で火が通りますから、揚げすぎや焦げに注意！

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。